Früher habe ich bei Carrot Cake nur an diese komischen Rübli Torten gedacht. Gemüse im Kuchen? Nein das funktionierte für mich einfach nicht. Aber alles änderte sich an einem schönen Spätsommertag im März 2011 in Neuseeland. Auf einem Kajaktrip im Abel Tasman Park – btw sehr empfehlenswert – gab es als Dessert Kuchen und ich…
Monat: Mai 2018
Phad Krapao Gai – Thai Basil with Chicken
Thailand ist definitiv das Land des Streetfoods. Die Straßen sind voll mit Garküchen. Man muss sich nur erst einmal trauen seine Bedenken bezüglich Hygiene zu vergessen. Aber mal ehrlich meistens besteht bei westlichem Essen in Asien die größere Chance sich den Magen zu verderben. Außerdem schmeckt es in den Restaurants nur halb so gut wie…
Buttermilch Pancakes
Pancakes sind bei uns hier in Deutschland zum Frühstück gar nicht so verbreitet. Wir Deutschen essen halt am liebsten morgens Brot/Brötchen oder Müsli. So ist es auch bei mir, wobei man Müsli durch Haferflocken ersetzen kann. Dabei dauert es gar nicht so lange leckere Buttermilch Pancakes zu zaubern. Dies ist wohl auch der Grund, dass…